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pescado guarnición

10 guarniciones perfectas para el pescado

Lunes, 30 de Abril del 2018

Ahora que el buen tiempo de la primavera se acerca, es normal que se nos antoje comer deliciosos platos de pescados y mariscos. En este sentido, son muchas las personas que acompañan al pescado siempre con la misma guarnición. Sin embargo, hay una gran variedad de opciones para darle un toque más delicioso y puedas comerlo de diferentes maneras, ya se sabe que en la variedad está el ...
marisco propiedades nutricionales

7 propiedades nutricionales del marisco

Miercoles, 11 de Abril del 2018


En la mayor parte de ocasiones, se habla de los beneficios de las verduras y el pescado, sin embargo el marisco aporta múltiples beneficios, ya que por un lado, un alimento muy importante en la nutrición ya que es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Y lo mejor de todo es que apenas tiene aporte calórico y tiene muy poca grasa, así que es ideal para dietas y por otro ...
Historia de Torrelodones III

Historia de Torrelodones III

Viernes, 02 de Marzo del 2018

Continuamos con esta pequeña serie de artículos en torno a la historia de nuestra localidad que con todo el cariño estamos desarrollando en El Pesca, tu restaurante en Torrelodones. A inicios del siglo XVII (1602) Torrelodones se hace más visible ya que es un lugar "de paso" entre Madrid y la corte de El Escorial. La iglesia de Asunción de Nuestra Señora, ...
Dibujo

Historia de Torrelodones IV

Miercoles, 21 de Febrero del 2018

Continuamos con nuestra serie sobre la historia de Torrelodones y hoy empezamos en el viaje que trajo a Cosme III de Médicis a España y Portugal en los meses de octubre y noviembre de 1668. Este noble florentino, como era habitual, se hizo acompañar de un buen dibujante, Pier María Baldi, que dejó un maravilloso álbum con estampas de todos los lugares, Torrelodones y Las ...
Historia de Torrelodones II

Historia de Torrelodones II

Jueves, 18 de Enero del 2018

Seguimos indagando en la historia de Torrelodones, nuestro pueblo y una de las zonas de la comunidad de Madrid con historia más antigua. Porque rebuscando en la información que existe en la red (en la web del Ayuntamiento podeis encontrar información muy detallada) hemos visto que existen restos de sepulturas cristianas, concretamente visigodas, anteriores al siglo X. También nos ...
Torrelodones vista aerea

Historia de Torrelodones

Miercoles, 10 de Enero del 2018

Llevamos toda la vida en Torrelodones. Cocinando, viviendo y haciendo amigos en nuestro restaurante y en sus calles. A pesar de eso, muchas veces no tenemos ni idea de dónde procede el nombre de nuestro pueblo y cuál es su verdadera historia. Por eso, hoy hemos querido indagar un poquito más en estos temas y compartirlo con vosotros. Antiguamente esta zona era conocida como Torre de Lodones y ...
Mantener la linea con una alimentacion equilibrada

Quiero mantener la línea, ¿Cuántas comidas debo hacer?

Miercoles, 13 de Septiembre del 2017

La alimentación resulta esencial para mantenernos en el peso ideal, puesto que hay una relación directa entre lo que comemos, a las horas que lo hacemos y cuantas veces al día necesitamos hacerlo. Escoger bien cuando consumimos alimentos y en cuantas comidas voy a consumirlos, es casi tan importante como nuestra dieta. Nuestra salud dependerá mucho de nuestros hábitos. En los ...
Plato pescado plancha el pesca

¿Cómo comer bien después del verano?

Lunes, 28 de Agosto del 2017

El verano va llegando a su fin y con él los excesos que, en muchas ocasiones, se dan durante las vacaciones y en toda esta época estival. Los helados, el alcohol, la comida y cena con los amigos y familias, largas horas en el sofá o menos estrés laboral sumado al calor sofocante hace que en verano se coma mucho más y en algunos casos peor que en otras épocas del ...